Der Frühling beginnt mit der Orangenbaumshow, bei der weiße, duftende Blüten über dem Baldachin schäumen und den gesamten Garten riechen. Der zweite Akt bringt die winzigen grünen Früchte, die die Äste des Baumes bedecken. Mit der Zeit werden sie größer und runder und färben sich orangefarben. Es ist unmöglich zu sagen, wie lange Sie warten müssen, um die süße, reife Zitrusfrucht zu probieren. Dies hängt von der Orangensorte in Ihrem eigenen Obstgarten, dem Wetter und Ihren eigenen Vorlieben ab. Als Gartengärtner haben Sie den Luxus, Ihre Orangen nacheinander zu ernten, sobald sie reif sind.
Der beste Weg, um die Reife zu bestimmen, ist ein Geschmackstest.Reife ist alles
Shakespeares König Lear erklärt, dass die Reife alles ist, und obwohl er nicht über Orangen diskutierte, könnte er es gewesen sein. Wenn Sie fragen, wann Sie Orangen von Ihrem Orangenbaum pflücken sollen, lautet die einfache Antwort "Wenn sie reif sind". Reife Orangen duften, schmecken und sind süß. Unreife Orangen sind bitter oder fade.
Denken Sie daran, dass Orangen am Baum reifen oder gar nicht. Sobald Sie sie ausgewählt haben, werden sie nicht süßer als in diesem Moment. Aber denken Sie nicht, dass Sie sie vom Baum holen müssen, sobald sie reif sind. Reife Orangen halten mehrere Wochen oder länger am Baum. Holen Sie sie alle vom Baum, bevor es zu einem großen Einfrieren kommt.
Farbe zählt
Ziehen Sie keine Orangen ab und werfen Sie sie nicht in Körbe, wenn die Früchte einen kräftigen, tiefen Orangeton bekommen. Diese Zitrusfrüchte wachsen zwar grün und reifen langsam zu tiefem Orange. Lebhafte Farbtöne sind jedoch keine Garantie dafür, dass die Früchte reif oder süß sind.
Tatsache ist, dass Orangen ihre Farbe ändern, wenn die Temperaturen sinken. Wenn die Schale orange wird, sieht die Frucht reif aus, aber es kann einfach ein Spiegelbild des kühleren Wetters sein, das den Prozess des Entfernens von Chlorophyll von der Außenseite der Frucht startet. Auf der anderen Seite sind grüne Orangen wahrscheinlich unreif, obwohl einige Sorten, wie Satsumas, reif sein können und dennoch ein wenig Grün zeigen. Aber während die meisten reifen Orangen eine tiefe, satte Farbe haben, sind nicht alle Früchte, die eine tiefe, reife Farbe haben, reif.
Unterschiedliche Sorten, unterschiedliches Timing
Die Reifung der Orangen dauert zwischen sechs und acht Monaten. Das bedeutet, dass viele von ihnen traditionell im Dezember reifen. Einige verschiedene Sorten, darunter Valencia-Orangen und Blutorangen, reifen im Allgemeinen später. Sie können jedoch keinen Kalender verwenden, um herauszufinden, wann Sie Ihre Orangen auswählen sollen.
Tatsache ist, dass moderne Orangensorten an bestimmte Klimazonen und Regionen sowie lokale Geschmackspräferenzen angepasst wurden. Es gibt Frühlingsreife-Sorten (wie Trovita), Frühlings- / Sommerreife-Sorten (wie Lane Late Navel, Shamouti, Valencia und Midknight Valencia Orangen) und Winterreife-Orangen (wie Washington Navel und Robertson Navel Orangen).
Geschmack sagt alles
Der ultimative Schiedsrichter für die Orangenreife ist der Geschmack. Der beste Weg, um festzustellen, wann Sie eine Orange auswählen sollten, ist, eine zu probieren. Nimm es vom Baum. Schälen Sie es. Probieren Sie es. Wenn es von Süße strotzt, ist diese Orange reif, und einige ihrer Landsleute sind möglicherweise auch reif.
Ernten Sie die Früchte, indem Sie sie mit einer Astschere abschneiden, besonders wenn die Orangen dünnhäutig sind. Für härtere Früchte können Sie eine Frucht greifen, drehen und ziehen. Kühlen Sie, was Sie nicht benutzen werden. Sie werden ein paar Wochen dauern.
