Basilikumpflanzen wachsen normalerweise innerhalb von acht Tagen bis zwei Wochen nach der Aussaat. Die Pflanze besteht jedoch während ihres Lebenszyklus aus drei verschiedenen Teilen.
Basilikum hat einen dreiteiligen Wachstumszyklus.Jugendstadium
In dieser Phase ist die beste Zeit, um Blätter zu pflücken.Während dieser Phase wird die Basilikumpflanze etwa 30 cm groß und hat die meisten Blätter. Nach Angaben der Gärtnerei Mountain Valley Growers können während dieser Zeit die Blätter von oben geschnitten werden, aber kleine Blätter am Boden der Pflanze sollten zum Wachsen in Ruhe gelassen werden.
Übergangsphase
Während der zweiten Stufe sind nicht so viele Blätter verfügbar.Während der Übergangsphase wachsen nicht so viele Blätter. Nach Angaben von Mountain Valley Growers können die meisten Basilikumpflanzen zwei Stecklinge im Abstand von zwei bis drei Wochen vor dem Ende dieser Phase halten.
Produktive Phase
Bis zur dritten Stufe sollten alle Blätter gepflückt und gegessen, gelagert oder eingefroren sein.Während der Produktionsphase beginnen die Blüten an der Basilikumpflanze zu blühen. Wenn die Blüten blühen, hört die Pflanze auf, Blätter zu produzieren. Die Pflanze kann weiße oder violette Blüten hervorbringen. Wenn Sie jedoch Basilikum zum Kochen verwenden, sollten Sie laut "Sunset Magazine" die Blätter vor der Reife verwenden und Blüten für den besten Geschmack produzieren.
