Steinzeug ist extrem vielseitig und kann in Öfen, Konvektionsöfen und Mikrowellen verwendet werden. Steinzeug kann auch zur Aufbewahrung von Lebensmitteln in Kühl- und Gefrierschränken verwendet werden. Es gibt jedoch einige Anwendungen, für die Steinzeug nicht vorgesehen ist, und die Verwendung von Steinzeug für diese Aufgaben kann zu Rissen oder Brüchen führen.
Gutschrift: jokerproproduction / iStock / Getty ImagesStovetop.Die Regel
Steinzeug sollte niemals auf dem Kochfeld oder auf eine Weise verwendet werden, die es in direkten Kontakt mit der Wärmequelle bringt. Verwenden Sie zum Grillen kein Steinzeug, es sei denn, der Hersteller gibt dies an. Nehmen Sie das Steinzeug nicht direkt vom Kühlschrank oder Gefrierschrank in den Ofen und umgekehrt. Lassen Sie das Steinzeug stattdessen langsam abkühlen oder erwärmen, da es brechen kann, wenn es schnell von einer extremen Temperatur zur anderen gebracht wird.
Die Ausnahme
Es gibt eine Art von Steinzeug, die als "Flameware" bekannt ist und direkt auf dem Herd verwendet werden kann. Flameware wird aus Ton hergestellt, der andere Eigenschaften aufweist als der Ton, der für die Herstellung von traditionellem Steinzeug verwendet wird, sodass das fertige Kochgeschirr direkter Hitze und Thermoschocks besser standhält. Flameware kann auch in einem heißen, vorgeheizten Ofen verwendet werden und zum Grillen von Speisen.
