Mit einem hausgemachten Räucherofen können Sie Ihr eigenes Fleisch, Geflügel oder Fisch rauchen. Ein sicherer Weg, Ihren Raucher mit Strom zu versorgen, ist die Verwendung einer Heizplatte, die eine gleichmäßige Quelle mit geringer Wärme liefert, die zum Räuchern von Lebensmitteln benötigt wird. Jede Art von Kochplatte funktioniert für Ihr Raucherprojekt und die Einrichtung dauert nur wenige Minuten.
Heizplatten sorgen für eine konstant niedrige Hitze für Raucher.Schritt 1
Öffnen Sie Ihren Raucher und stellen Sie die Kochplatte auf den Boden des Rauchers. Führen Sie die Schnur Ihrer Kochplatte durch das Loch in Ihrem Raucher. Wenn Sie die Schnur oben oder an der Seite des Rauchers herausziehen und die Tür dennoch schließen können, müssen Sie möglicherweise kein seitliches Loch verwenden.
Schritt 2
Schließen Sie ein Verlängerungskabel an den Stift Ihrer Heizplatte an, es sei denn, Sie befinden sich in der Nähe einer Steckdose, die Sie ohne diese erreichen können.
Schritt 3
Füllen Sie eine Metallkuchenform oder einen Tortenteller mit eingeweichten Holzspänen. Stellen Sie es auf die Kochplatte.
Schritt 4
Bereiten Sie Ihr Fleisch oder Ihren Fisch nach Ihrem Rezept zum Räuchern vor. Stellen Sie das Essen in Ihrem Raucher auf den Rost.
Schritt 5
Stecken Sie das Verlängerungskabel ein und schalten Sie die Kochplatte ein. Rauchertür oder -deckel schließen. Während die Heizplatte die Holzspäne erhitzt, fängt Ihr Essen an zu rauchen.
