Bewegen Sie sich, langsamer Herd. Der elektrische Schnellkochtopf steht im Mittelpunkt, wenn es um zeitsparende Lieblingsküchenhelfer geht. Mit seiner Fähigkeit, Mahlzeiten in nur wenigen Minuten zu schmoren, zu schmoren, zu kochen und zu dämpfen, ist dieses Gerät in vielen Haushalten zu einem beliebten Grundnahrungsmittel für Mahlzeiten unter der Woche geworden.
Wie funktionieren Schnellkochtöpfe?
Elektrische Schnellkochtöpfe kochen Speisen buchstäblich unter Druck. Während das Gerät aufgeheizt wird, baut sich der Druck auf, bis das Gerät vollständig mit Druck beaufschlagt ist. Dies kann zwischen fünf und 40 Minuten dauern (die Garzeiten variieren je nach Rezept). Nach Beendigung des Garvorgangs wird der Druck je nach Anleitung des Rezepts entweder manuell oder auf natürliche Weise abgelassen, bevor Sie den Deckel abnehmen können. Durch das Schnellkochen sparen Sie bis zu 70 Prozent Zeit und Energie.
Wie viel kosten Schnellkochtöpfe?
Diese Herde bieten zahlreiche Einstellungsmöglichkeiten und je nach Herd gibt es spezielle Tasten, um Suppen, Eintöpfe, Fleisch, Geflügel, Reis, Brei und sogar Babynahrung perfekt zuzubereiten. Viele bieten auch Einstellungen für das Bräunen und langsame Garen. Diese Geräte variieren im Preis mit Marken wie T-fal, Farberware und Black & Decker, die Optionen für weniger als 100 US-Dollar anbieten. Für etwa 100 USD liefern Schnellkochtöpfe von Instant Pot, Cuisinart und Gourmia bessere Ergebnisse, insbesondere für schwer zu kochende Lebensmittel wie Reis. Bei einem Preis von 250 US-Dollar bietet das Breville-Gerät zahlreiche Möglichkeiten zum Anpassen Ihrer Kocheinstellungen sowie eine detaillierte Liste der Speiseoptionen.
Probleme mit dem Trouble Shooting Seal
Unabhängig davon, für welchen Herd Sie sich entscheiden, wenn während des Garens unter Druck Dampf austritt oder sich der Deckel nicht schließt, versiegelt der Herd nicht und die Speisen werden nicht richtig gegart. Es gibt verschiedene Gründe, warum Ihr Schnellkochtopf möglicherweise nicht abdichtet.
Überprüfen Sie den Deckel
Ist es richtig geschlossen? Schnellkochtöpfe stehen erst unter Druck, wenn der Deckel vollständig geschlossen und eingerastet ist. Nach dem Schließen öffnet sich der Deckel nicht, wenn das Gerät mit Druck gefüllt ist.
Untersuche den Dichtungsring
Der Dichtungsring ist ein großer Silikonring, der den Spalt zwischen dem Deckel und dem Innentopf abdichtet. Überprüfen Sie zunächst auf Beschädigungen. Wenn der Ring mit zu viel Kraft entfernt wird, kann er deformiert oder beschädigt werden. Prüfen Sie sorgfältig auf Risse, Schnitte oder Beschädigungen. Falsch geformte, sich verschlechternde oder beschädigte Ringe verursachen Lücken zwischen dem Deckel und dem Topf, sodass Dampf entweichen kann. Der Druck wird nicht richtig aufgebaut, wenn Dampf entweichen kann. In diesem Fall müssen Sie den Ring ersetzen.
Stellen Sie als Nächstes sicher, dass der Deckel und der Ring ordnungsgemäß installiert sind. Der Deckel dichtet nicht ab, wenn der Ring nicht vollständig eingerastet ist. Überprüfen Sie dies, indem Sie den Ring fest auf den gesamten Deckel drücken und sicherstellen, dass jedes Segment vollständig in seinem Gestell gesichert ist.
Das Dampfablassventil befindet sich nicht in der richtigen Position
Das Dampfablassventil (auch als Druckbegrenzungsventil bezeichnet) muss sich in der Position "Versiegeln" befinden, um den Garvorgang zu starten. Der Herd dichtet für das Schnellgaren erst dann vollständig ab, wenn das Ventil in dieser Position steht.
Untersuche das Ventil
Das Dampfablassventil hat einen eigenen Silikonring. Dieser Ring kann sich mit der Zeit abnutzen. Wenn regelmäßig Dampf aus dem Ventil austritt, sobald es fest sitzt und der Garvorgang beginnt, muss der Ring möglicherweise ausgetauscht werden.
Ist es sauber?
Alle Teile Ihres Schnellkochtopfs sollten nach jedem Gebrauch gereinigt werden. Essensreste im Dichtring oder ein verschmutztes Ventil können die Ursache sein. Zum Reinigen dieser Teile einfach mit Wasser abspülen und mit einem weichen Tuch trocknen.
Es kann zu heiß sein
Wenn Sie gerade die Bräunungsfunktion verwendet haben, ist Ihr Schnellkochtopf möglicherweise zu heiß, um mit dem Druckaufbau zu beginnen. Es wird einige Minuten lang ausgeschaltet, um sich abzukühlen, bevor das unter Druck stehende Garen beginnen kann. Bei einigen Schnellkochtöpfen müssen Sie nach dem Bräunen möglicherweise zwei oder drei Minuten warten, bevor Sie mit dem Druckgaren beginnen können.
