Grillbegeisterte lieben den Geruch und Geschmack eines frischen Grills, solange der Rauch nicht in das Haus strömt. Neben dem Rauch spielt der Brandschutz eine wichtige Rolle, wenn es darum geht, wie nah ein Grill an einem Haus positioniert werden soll. Ein offener Bereich, der weit vom Haus entfernt ist, ist eine sichere und sorgenfreie Möglichkeit, das Kochen an Ihrem Gartengrill zu genießen.
Lage
Die New Yorker Feuerwehr empfiehlt die Verwendung eines Holzkohlegrills, der mindestens 3 m von einem Gebäude entfernt ist. Tatsächlich wird das Grillen für illegal erklärt, wenn diese Freigabe nicht zusammen mit dem sofortigen Zugang zu einem funktionierenden Gartenschlauch eingehalten wird.
Für Propan- oder Gasgrillgeräte ist die Verwendung am sichersten am Boden, abseits von Terrassen, Decks, Terrassen oder Dächern. Die New Yorker Feuerwehr nennt diese Regel auch als illegalen Verstoß gegen die Brandschutzbestimmungen der Stadt.
Der empfohlene Abstand von 10 Fuß ist ein sicherer Standard, der überall angewendet werden kann. Dieser Abstand würde natürlich zunehmen, aber niemals abnehmen, insbesondere wenn sich der Grillplatz in der Nähe von Büschen und Bäumen befindet. Der empfohlene Abstand eines Barbecue-Grills von einem Haus hält diese offene Flammenquelle in sicherem Abstand und verhindert, dass sich das Feuer in einem brennbaren Teil des Hauses verfängt.
Barbecue Grill Styles
Wählen Sie zwischen dem Kauf eines Barbecue-Grills und dem Bau einer Barbecue-Grillgrube im Hinterhof. Die Wahl eines Barbecue-Grills ist eine Frage der Bequemlichkeit und des Geschmacks. Holzkohlegrills verleihen den Lebensmitteln diesen authentischen Grillgeschmack, wenn sie auf der natürlichen Flamme gegart werden, aber mit der zusätzlichen Vorbereitung und Reinigung der Holzkohle.
Gasgrills sind schnell und einfach einzurichten und zuzubereiten, und die zahlreichen zur Auswahl stehenden Stile machen es relativ einfach, den richtigen zu finden, der zu Ihrem Garten-Design passt. Da der Grill keine traditionelle Holzkohle verwendet und die Flamme mit Gas gespeist wird, hat das Essen nicht so viel Grillgeschmack wie auf einem Holzkohlegrill zubereitete Lebensmittel.
Durch den Bau einer Grillgrube im Hinterhof aus Ziegeln oder Steinen entsteht ein dauerhafter Schreibwarengrill, auf den Sie sich über viele Jahre verlassen können. In der Grillgrube werden Holzkohlebriketts verwendet, oder Sie können einen Gasgrilleinsatz in eine Grillgrube einbauen lassen, die nach den Spezifikationen der Grillgrube angefertigt wurde.
Die allgemeine Gefahr aller dieser Grillarten ist das Feuer. Wenn Sie den Grill strategisch so positionieren, dass er nah genug und dennoch weit genug vom Haus entfernt ist, besteht keine Gefahr eines möglichen Feuers.
Bei gleichmäßiger Hitze kochen
Bevor Sie das Essen auf den Grill stellen, zähmen Sie das Feuer auf eine niedrige Flamme, die die Holzkohle erhitzt, bis sie rot wird. Kochen Sie das Essen über diesen heißen Kohlen, bis es gründlich von innen und außen gekocht wird. Wenn es Zeit ist, die Flamme zu verjüngen, entfernen Sie das Essen und fügen Sie mehr Holzkohle hinzu. Das Feuer anzünden, um eine hohe Flamme zu erreichen und eine gleichmäßige Flamme aufrechtzuerhalten, bis die neuen Holzkohlebriketts vollständig angezündet sind. Die Verarbeitung des Grillguts über heißer Kohle mit niedriger Flamme minimiert die Brandgefahr beim Grillen.
Feuer löschen
Ersticken Sie das Feuer, nachdem Sie das letzte Essen gegrillt haben. Die Holzkohlebriketts brennen weiter und wenn Wasser auf sie geworfen wird, entsteht nur viel rußbeladener Dampf. Decken Sie die Holzkohle ab und schließen Sie die Lüftungsschlitze. Für einen offenen Grill lassen Sie einfach die Holzkohle ausbrennen.
Beginnen Sie früh am Tag mit dem Grillen, damit am Ende des Tages genügend Zeit bleibt, um das Ausbrennen der kalten Holzkohle zu beobachten. Wenn Sie es über Nacht stehen lassen müssen, vergewissern Sie sich, dass es sich im Grill befindet und dass genügend Abstand zu brennbaren Gegenständen besteht.
