In den 1960er Jahren betraten Diät-Limonaden den Einzelhandelsmarkt für gewichtsbewusste Verbraucher. Soda der Marke Patio, hergestellt von Pepsi, wurde als kalorienarme Alternative zu Pepsi vermarktet. Nach dem Eintritt von Patio in den Markt für Diät-Cola traf Pepsi-Cola die beispiellose Entscheidung, Patio Cola in Pepsi umzubenennen, und Patio Cola-Getränk wurde zu Diet Pepsi. Früher gab es Patio-Limonaden in Geschmacksrichtungen wie Orangenlimonade, Traubenmost, Wurzelbier und Erdbeere, aber heute sind nur noch wenige Patio-Limonaden auf dem Markt. Patio Red Cherry ist in einigen Fast-Food-Ketten von Bojangles in den USA noch erhältlich.
Roter Kirschsirup
Die rote Kirschsirup-Komponente von Patio Red Cherry Soda sorgt für den Geschmack des Erfrischungsgetränks. Sirup ist eine traditionelle Zutat in aromatisierten Limonaden. Die Verwendung von Sirup in Limonaden geht auf das 19. Jahrhundert zurück, als in Drogerien Sodafontänen verwendet wurden, um Getränke bereitzustellen, die den Geschmack der vom Drogisten bereitgestellten Medikamente überdecken. Apotheker stellten basische Limonaden her, die kohlensäurehaltiges Wasser und aromatisierte Sirupe kombinierten. Heute kann Sirup mit Kirschgeschmack von den meisten Getränkeherstellern gekauft werden.
High Fructose Maissirup oder Zucker
Zucker und Maissirup mit hohem Fructosegehalt sind die Hauptzutaten der meisten kohlensäurehaltigen Getränke auf dem Markt. Jede Menge Patio Red Cherry enthält die eine oder andere. In den letzten Jahren ist Maissirup mit hohem Fructosegehalt zu einem umstrittenen Bestandteil von Nahrungsmitteln geworden, da ein Zusammenhang zwischen Maissirup mit hohem Fructosegehalt und Fettleibigkeit vermutet wird.
Zitronensäure
Zitronensäure ist eine häufige Zutat in Limonaden. Zitronensäure ist die schwache Säure, die natürlicherweise in Zitrusfrüchten wie Limetten, Zitronen und Orangen vorkommt. Diese Säure wird verwendet, um ein Aroma bereitzustellen, das die Süße des Getränks ausgleicht und dem Getränk eine darunter liegende Herbheit verleiht.
Natriumbenzoat
Natriumbenzoat ist eine Chemikalie, die als Konservierungsmittel in vielen heute auf dem Markt befindlichen Nahrungsmitteln wie Limonaden, Säften, Essiggurken, Salsa und anderen sauren Nahrungsmitteln verwendet wird. Es ist bekannt, dass dieses Konservierungsmittel das Wachstum von Pilzen und Bakterien verhindert und die lange Haltbarkeit von handelsüblichen Lebensmitteln verlängert. Natriumbenzoat ist eine Chemikalie, die in der Natur in geringen Mengen vorkommt, aber für kommerzielle Zwecke synthetisch hergestellt wird.
Yucca-Extrakt
Dieser flüssige Extrakt hat medizinische Zwecke wie die Linderung von Migränekopfschmerzen, Darmentzündungen, Bluthochdruck und Durchblutungsstörungen. Yucca-Extrakt wird auch als Aromastoff in Soda verwendet. Yucca-Extrakt in Lebensmittelqualität ist in Naturkostläden erhältlich.
Roter Farbstoff 40
Der halb umstrittene Lebensmittelzusatzstoff Red Dye 40 verleiht verarbeiteten Lebensmitteln einen stabilen roten Farbton. Rote Lebensmittel sollen Aufmerksamkeit erregen und die Verbraucher ansprechen. Einige neuere Studien haben gezeigt, dass Red Dye 40, auch bekannt als Allura Red AC, mit aggressivem Verhalten, Wutanfällen, Kopfschmerzen und Magenverstimmung in Verbindung gebracht wurde. Dieser Farbstoff wurde von der FDA zugelassen.
Cherry Soda Vergleiche
Die Zutaten in Patio Red Cherry Soda sind mit den Zutaten in anderen Kirschsoda auf dem heutigen Markt vergleichbar, obwohl die verschiedenen Arten von kalorienarmen Süßungsmitteln und Geschmackszusätzen variieren können. Sowohl Diet Cherry Coke als auch Pepsi Diet Wild Cherry Cola verwenden einen sehr verbreiteten kalorienarmen Süßstoff namens Aspartam und Phosphorsäurearomazusatz für einen würzigen Geschmack. Zitronensäure ist in Pepsi Diet Wild Cherry Cola und Kaliumbenzoat in allen drei Arten von Limonaden enthalten.
