Kartoffeln (Solanum tuberosum) sind in den Andengebirgen beheimatet und eignen sich gut für Colorados raue Geografie und das abwechslungsreiche Klima. Colorado ist der fünft- bis sechstgrößte Kartoffelproduzent in den USA. Das San Luis Valley im Südosten Colorados produziert 90 Prozent der kommerziellen Kartoffelernte Colorados. Während nicht alle der mehr als 5.000 in Peru konservierten Sorten in Colorado erhältlich sind, wachsen in Colorado Hunderte von Sorten vom frühen bis zum mittleren bis zum späten Saisontyp gut.
credit: eskymaks / iStock / Getty ImagesKartoffeln sind in Colorado relativ einfach anzubauen, da es so viele Sorten gibt und so viele Möglichkeiten, sie zu genießen.Wann zu pflanzen
Kartoffeln sind Knollen und krautige Stauden, die im US-Landwirtschaftsministerium in den Winterhärtezonen 2 bis 11 winterhart sind. Pflanzen Sie Kartoffeln vier bis sechs Wochen vor dem letzten Frost, wenn sich die Bodentemperatur auf 40 bis 50 Grad Celsius erwärmt hat. Im San Luis Valley, in Teilen des westlichen Abhangs und in anderen Gebieten Colorados mit einer Höhe von unter 7000 Fuß, pflanzen Sie von Ende April bis Anfang Mai Kartoffeln. Warten Sie in bergigeren Regionen bis Mitte Mai. Kartoffeln können leichtem Frost widerstehen, obwohl sie austretende Blätter abtöten. Die Blätter wachsen nach und die Pflanze wächst weiter, obwohl das wiederholte Einfrieren die Reserven in den Samenknollen erschöpft.
Standort und Boden
Wählen Sie einen Ort, an dem die Kartoffelpflanzen täglich mindestens sechs Stunden Sonnenlicht erhalten. Sandiger, lehmiger Boden mit einem pH-Wert von 4,8 bis 5,5 ist ideal, obwohl einige Sorten Tonböden durchdringen und die meisten einen alkalischeren pH-Wert tolerieren. Pflanzen Sie Kartoffeln nicht jedes Jahr an derselben Stelle und nicht dort, wo in der Vorsaison andere Pflanzen der Familie der Nachtschattengewächse gewachsen sind. Pflanzen der Nachtschattengewächse sind Tomaten, Auberginen und Paprika.
Kartoffeln auswählen
Pflanzkartoffeln sehen genauso aus wie die Kartoffeln, die Sie essen, obwohl Kartoffeln aus dem Supermarkt möglicherweise behandelt wurden, um das Keimen zu verhindern. Sie können Kartoffeln, die Sie im Vorjahr angebaut haben, umpflanzen, aber nach ein oder zwei Vegetationsperioden produzieren die Kartoffeln nicht mehr gut. Pflanzkartoffelproduzenten bauen Pflanzkartoffeln aus den Sprossen an, die aus Kartoffeln hervorgehen. Diese Sprossen werden verwurzelt und kultiviert, um die Samenknolle zu produzieren. Jede nach Colorado eingeführte Pflanzkartoffel muss als krankheitsfrei zertifiziert sein.
Wie man pflanzt
Pflanzkartoffeln, die 1 bis 3 Unzen oder etwa die Größe eines Eies haben, können ganz gepflanzt werden. Schneiden Sie größere Pflanzkartoffeln in etwa gleich große Stücke, solange jedes Stück mindestens ein oder zwei "Augen" oder Sprossen hat. Gehen Sie vorsichtig mit Pflanzkartoffeln um und achten Sie darauf, dass die entstehenden Sprossen nicht abbrechen. Graben Sie einen 6 bis 8 Zoll tiefen Graben und pflanzen Sie die Pflanzkartoffeln oder -stücke 18 Zoll voneinander entfernt in Reihen, die 2 Fuß voneinander entfernt sind. Bedecken Sie sie mit 4 Zoll Erde. Wasser gut und überprüfen Sie den Feuchtigkeitsgehalt, wo die Kartoffeln wachsen, um eine Überwässerung zu vermeiden. Kartoffeln vertragen weniger Wasser, während zu viel Wasser die Knollen verrotten oder Krankheiten entwickeln kann.
Sprossen sollten in ungefähr zwei Wochen auftauchen; Wenn sie 20 cm hoch sind, hügeln Sie die Pflanzen, indem Sie den Boden von den Seiten des Bettes abkratzen, um weitere 20 cm Erde um jeden Spross hinzuzufügen. Wiederholen Sie diesen Vorgang alle zwei bis drei Wochen, während die Pflanzen wachsen. Achten Sie dabei darauf, den Boden, in dem die Knollen wachsen, nicht zu stören. Stellen Sie sicher, dass alle Knollen, die an die Oberfläche drücken, mit Erde bedeckt sind.
