Ein ideales begehbares Pantry-Design maximiert den Stauraum, während die Pantry-Funktion in der Arbeitsumgebung der Küche erhalten bleibt.
Mindestmaße der Speisekammer
Eine begehbare Speisekammer erfordert genügend Freiraum zwischen Regalen und Ablageflächen, damit Benutzer problemlos in den Raum hinein- und herauskommen können. Ein freier Gehweg Der Raum von 36 Zoll ermöglicht den Zugang zu dem Raum für eine einzelne Person, und eine Gehwegbreite von 42 bis 48 Zoll ermöglicht es zwei Personen, den Raum gleichzeitig zu nutzen. Die größeren Abmessungen sollten als das Minimum in Küchen angesehen werden, die von mehr als einem Koch gleichzeitig benutzt werden, oder in Durchgangsküchen, in denen wahrscheinlich zwei Personen aneinander vorbeikommen müssen. In einer Speisekammer, die von einer Person im Rollstuhl benutzt wird, ist ein Mindestabstand von 60 Zoll erforderlich.
Bei einer Regaltiefe von 14 Zoll ergeben diese Mindestabmessungen eine Mindestbreite der Speisekammer oder eine Mindesttiefe von 64 bis 76 Zoll, wenn Regale an gegenüberliegenden Wänden installiert werden. Die Notwendigkeit für den Zugang für Rollstuhlfahrer erhöht die Mindestbreite auf 88 Zoll.
Regalabmessungen
Zu tiefe Regale erschweren das Erreichen von Gegenständen im hinteren Bereich der Regale. Die ideale Tiefe eines Speisekammerregals beträgt 30 cm, und die maximale Tiefe für ein leicht zugängliches Regal beträgt 30 cm.
Abnehmend Regaltiefe Über der Augenhöhe sind Gegenstände in hohen Regalen besser zu sehen. Ein Regal auf oder knapp über Augenhöhe sollte nicht tiefer als 30 cm sein, und anschließend sollten höhere Regale in Schritten von 30 cm auf mindestens 30 cm enger werden. Regale, die nur zur Aufbewahrung von Dosen, Flaschen, Gewürzen oder anderen kleinen Gegenständen bestimmt sind, können bis zu 6 Zoll schmal sein.
Halten Sie die vertikaler Raum Ein möglichst kleiner Abstand zwischen den Regalen maximiert den Stauraum. Regale für große Gegenstände sollten einen Abstand von 16 bis 18 Zoll haben. Regale für die allgemeine Aufbewahrung sollten einen Abstand von 30 bis 40 cm haben, und Regale für Dosen oder Gewürze können einen Abstand von 30 bis 40 cm haben.
Speisekammer Lage
Vorratskammern, die zu weit vom Hauptarbeitsbereich der Küche entfernt sind, sind weniger funktional als sie sein könnten. Idealerweise sollte die Speisekammer innen sein 48 Zoll von dem Ort, wo Sie Essen zubereiten werden, aber es sollte in der Nähe der sein Außenkante der Küche, damit die Leute, die sich von und zur Speisekammer begeben, nicht den geschäftigen Arbeitsbereich in der Mitte der Küche überqueren müssen.
Ein freier Gegenraum in der Nähe der Speisekammer dient als Landeplatz Hier können Sie Gegenstände ablegen, die Sie aus der Vorratskammer mitnehmen, um die Entfernung zum und vom Stauraum so gering wie möglich zu halten. Diese Landefläche sollte mindestens 15 Zoll breit und maximal 48 Zoll von der Speisekammer entfernt sein.
