Genießen Sie nährstoffreiche, warme Bananenpfeffer auf Gartensalaten oder braten Sie sie an und machen Sie knusprige Beilagen. Diese Paprikaschoten haben einen milden, nicht würzigen, süßen Geschmack, was sie zu einer beliebten Ergänzung für alle Arten von Rezepten macht. Mit ein paar einfachen Schritten und Bodenvorbereitungstechniken können Sie ganz einfach Bananenpaprika in Ihrem eigenen Garten anbauen.
Kombinieren Sie Bananenpaprika mit anderen süßen Sorten wie grünem und rotem Paprika.Nährwertangaben
Bananenpfeffer sind nahrhaft. Diese Paprika enthalten Kalzium, Ballaststoffe, Kalium, Folsäure, Vitamine A und C und Eiweiß. Vitamin C hilft dem Körper bei der Herstellung von Kollagen und hilft bei der Reparatur und dem Wachstum aller Gewebe im Körper, so das Medical Center der University of Maryland. Bananenpaprika hat kein Fett und einen niedrigen Kaloriengehalt, was dieses Essen zu einer klugen Wahl für Diätetiker macht.
Eigenschaften
Bananenpfeffer sind hellgrün, orange oder gelb und haben eine längliche Form mit spitzen Spitzen. Die rohen Paprikaschoten haben eine glatte Textur und eine dicke Haut mit Samen und Lappen auf der Innenseite. Die Haut fühlt sich durch das enthaltene Wasser leicht geschmeidig an, aber die Paprikaschoten können beim Kochen schnell austrocknen. Bananenpfeffer sind 4 oder mehr Zoll lang und am oberen Teil des Pfeffers in der Nähe des Stiels am breitesten. Einige dieser Paprikaschoten haben ein gerades Aussehen, während andere am Ende eine leichte Krümmung aufweisen.
Ursprung
Während der Bananenpfeffer einen süßen Geschmack hat, haben seine Cousins mit Chili-Pfeffer einen viel würzigeren Geschmack und sehr unterschiedliche Eigenschaften. Alle diese Paprikaschoten stammen aus Nord- und Südamerika, aber Bananenpaprika und andere Paprikaschoten aus der Familie der Chilischoten haben sich auf der ganzen Welt verbreitet.
Wachsende Bananenpfeffer
Bereiten Sie den Boden vor, bevor Sie Bananenpfeffer anpflanzen. Diese Paprikaschoten gedeihen in nährstoffreichen, durchlässigen Böden und bei vollem Sonnenschein. Mit einer Gartenfräse 10 oder mehr Zoll tief in den Boden einarbeiten und 4 oder mehr Zoll Kompost hinzufügen. Pflanzensamen 1 Zoll tief und Raum Pfeffersamen und Transplantationen 18 bis 24 Zoll in Reihen oder 14 Zoll voneinander entfernt in Hochbeeten. Pflanzen Sie Transplantationen 3 Zoll tief, um die Wurzeln vollständig zu bedecken. Bananenpfeffer brauchen bis zu 70 Tage, um vollständig im Boden zu reifen.
