Gefrierschrank oder Tiefkühltruhe? Welche solltest du kaufen? Was ist der Unterschied zwischen den beiden? Jede dieser Arten von Gefrierschränken wird Ihr Freund sein, wenn das Huhn in den Handel kommt. Beide sind gut darin, Ihre Essensreste aufzubewahren, und sorgen dafür, dass Ihre Familie ihre Mahlzeiten zu sich nimmt, ohne dass Sie den ganzen Tag in der Küche verbringen müssen. Es sind jedoch wichtige Unterschiede zu berücksichtigen.
Einfrieren gegen Tiefkühlen
Lassen Sie uns zunächst einige terminologische Unklarheiten aus dem Weg räumen. Die Begriffe "Einfrieren" und "Tiefkühlen" bezogen sich ursprünglich auf zwei verschiedene Methoden zur Konservierung von Lebensmitteln. Bei beiden Verfahren wird das Lebensmittel auf die gleiche Temperatur (-18 ° C) eingefroren, dies wird jedoch auf zwei verschiedene Arten erreicht. Beim Einfrieren wird die Temperatur des Lebensmittels langsam gesenkt, normalerweise bis zu 24 Stunden. Tiefkühlen bezieht sich auf einen Prozess, bei dem das Lebensmittel einer Temperatur von -30 ° C bis -50 ° C ausgesetzt wird, sodass der Kern des Produkts innerhalb einer Stunde -18 ° C erreicht. Das Tiefkühlen ist eine Methode, die typischerweise in industriellen Umgebungen angewendet wird. Es gilt als besser als das normale Einfrieren, wenn es dem Lebensmittel ermöglicht, seine Frische, Textur und Nährstoffeigenschaften zu bewahren.
Heutzutage bezieht sich der Begriff "Tiefkühltruhe" jedoch auf eine Art Gefriertruhe, die wie eine Truhe geöffnet wird, im Gegensatz zu einer aufrechten Gefriertruhe auf dem Kühlschrank. Obwohl die beiden die gleiche Temperatur beibehalten können (und die meisten modernen Modelle über eine Temperaturregelung verfügen), gibt es einige wichtige Unterschiede zwischen den beiden.
Konfiguration und Kapazität
Im Gegensatz zu einem Gefrierschrank, der sich auf der Oberseite eines Kühlschranks befindet und ein Fassungsvermögen von bis zu 150 Litern hat, öffnen sich Tiefkühlschränke horizontal und haben typischerweise ein Fassungsvermögen von 100 Litern bis zu 510 Litern. Im Gegensatz zu Gefrierschränken werden Tiefkühlschränke nicht mit Regalen oder Schubladen geliefert. Dies erschwert das Auffinden und Organisieren von Dingen, macht sie jedoch besser für die Aufbewahrung großer Gegenstände geeignet, z. B. eines ganzen Elchkopfes.
Energieeffizienz
Ein Gefrierschrank ist energieeffizienter als ein Gefrierschrank mit einem um 10 bis 25 Prozent geringeren Energieverbrauch. Dafür gibt es zwei Gründe: Es ist in der Regel besser isoliert und verliert weniger kalte Luft als ein Gefrierschrank, da die Tür seltener geöffnet wird.
Die Quintessenz
Also, welche Art von Gefrierschrank passt am besten zu Ihnen? Es hängt davon ab, ob. Wenn Sie eine kleine Familie haben und keinen zusätzlichen Platz haben, wird ein normaler Gefrierschrank wahrscheinlich Ihren Bedürfnissen entsprechen. Wenn Sie jedoch viele Münder zu füttern haben oder genügend Platz haben, sollten Sie sich eine Tiefkühltruhe zulegen.
