Die Senfpflanze war laut Purdue University Extension eine der ersten domestizierten Pflanzen. Es gibt verschiedene Sorten, darunter gelb, orientalisch und braun, die alle in Nordamerika wachsen.
Senf wird für seine Samen und Grüns angebaut.Keimzeit
Die Keimzeit markiert den Beginn des Lebenszyklus der Senfpflanze. Senf ist eine Pflanze der kühlen Jahreszeit, und Samen können bei Temperaturen von nur 40 F keimen. Unter den richtigen Bedingungen kann er in nur 5 bis 10 Tagen entstehen. Für beste Ergebnisse in fruchtbaren, gut durchlässigen Lehmboden pflanzen.
Zeitrahmen
Nach der Keimzeit sollten Senfpflanzen schnell wachsen. Gelber Senf reift innerhalb von 80 bis 85 Tagen, orientalische und braune Sorten innerhalb von 90 bis 95 Tagen. Innerhalb von 4 bis 5 Wochen nach dem Pflanzen bedecken die Pflanzen den Boden, und Blütenknospen erscheinen normalerweise innerhalb von 6 Wochen. Blütezeiten von mehr als 15 Tagen sorgen für optimale Ernteerträge.
Ernte
Senfblätter ernten, wenn sie noch jung und zart sind. Gelbe Senfsamen können entweder durch Einwickeln oder direktes Kombinieren geerntet werden. Orientalische und braune Sorten sollten durch Schwaden geerntet werden, da sie leichter zersplittern als gelbe Sorten. Senf morgens ernten, wenn die Samen der Pflanzenblätter gelb oder braun sind. Schneiden Sie die Pflanzen knapp unter den untersten Samenkapseln.
