Grillbegeisterte, vor allem diejenigen, die von Carolinas bis Texas leben, werden Ihnen sagen, dass der einzige Weg zum Grillen oder Grillen von Lebensmitteln das langsame Kochen mit viel Rauch ist. Diese Art des Kochens ist in anderen Regionen der Welt, insbesondere in China, weit verbreitet. Der Steinkamingrill nimmt nicht viel Platz ein und kann sowohl einen Bereich zum langsamen Räuchern von Speisen als auch zum direkten Wärmegrillen bieten.
DIY Kamin GrillEntwerfen eines Steinkamingrills im Freien
Steinkamin-Grill-KaminDie Gestaltung des Schornsteins ist der Schlüssel zum kompletten Kamingrill. Kaufen Sie ein zylindrisches Abflussrohr aus Beton mit einem Durchmesser von 2 Fuß und einer Länge von 4 Fuß. Schneiden Sie ein quadratisches Loch in den Boden des Rohrs. Richten Sie die Öffnung direkt auf die angrenzende Feuerstelle aus. Der Kamin und die Außenwand der Feuerstelle sind aus Stein. Das Innere der Feuerstelle besteht aus Schamottesteinen, damit die Hitze des Feuers die Felsen nicht knackt.
Die Kamin-Stiftung
KamingrillfundamentDas massive Gewicht des Kamingrills erfordert eine Stahlbetonplatte, damit der Kamin nicht in den Boden sinkt. Überprüfen Sie die örtlichen Bauvorschriften, um die grundlegenden Standards für die Platte zu ermitteln. Die Platte wird 6 Zoll dick sein, verstärkt mit horizontaler Bewehrung. Die meisten Bauvorschriften schreiben vor, dass der Untergrund mindestens weitere 15 cm betragen muss. Wenn Sie Gas als zusätzliche Wärmequelle verwenden, beauftragen Sie einen Fachmann, die Gasleitung ordnungsgemäß zu verlegen, bevor Sie den Beton einfüllen. Warten Sie mindestens eine Woche, bis der Beton ausgehärtet ist, bevor Sie das Betonablaufrohr auf das Fundament legen.
Die Feuerstelle bauen
Kamin Grill PitStellen Sie den Schornstein an der gewünschten Stelle auf dem Fundament auf. Verwenden Sie jetzt eine Kreidelinie, um die Innenwand der Feuerstelle auszulegen. Der Innendurchmesser sollte etwa 33 Zoll betragen und die Wände der Feuerstelle sollten 24 Zoll hoch sein. Führen Sie zuerst einen Trockenlauf durch und legen Sie die Schamottesteine aus. Achten Sie dabei genau darauf, wie sie am Schornstein anliegen. Wenn alles gut ist, dann tragen Sie den Mörtel auf. Jetzt legen Sie den Schamottesteinboden. Sobald die Ziegel vorhanden sind, tragen Sie den Mörtel auf den Boden der Feuerstelle auf und lassen Sie ihn trocknen.
Fertigstellung des Steinkamin-Kamins
Patio SteingrillBeginnen Sie mit dem Kaminsockel, an dem die Feuerstelle befestigt ist, tragen Sie Mörtel auf und platzieren Sie die Steine rund um die Unterkonstruktion des Kamins bis 24 Zoll zur Oberseite der Feuerstelle. Bohren Sie nun mit einem 2,5 cm (30 cm) großen Steinbohrer vier Löcher 6 cm von der Oberseite des Schornsteins entfernt. Nehmen Sie zwei 30 cm lange Bewehrungsstäbe und hämmern Sie sie durch die Löcher auf die andere Seite, sodass ein Grillhalter entsteht. Fahren Sie nun den Schornstein hinauf, bis er vollständig mit Steinen bedeckt ist.
Fertigstellung des Steinkamins
BBQ Stone GrillBeginnen Sie nun an den Außenwänden der Feuerstelle. Bringen Sie die Steine außerdem von links nach rechts bis zum oberen Rand der Feuerstelle an. Legen Sie keine Steine auf die Oberkante der Feuerstellenwand. Gehen Sie zu einem örtlichen Metallhersteller und lassen Sie einen Grill auf die Wände der Feuerstelle montieren. Wenn Sie Erdgas oder Propangas zum Erhitzen verwenden, stellen Sie den Brenner auf den Boden der Feuerstelle. Nachdem der Mörtel ein paar Tage getrocknet ist, zünden Sie den neuen Steinkamingrill an.
