Eine Möglichkeit, um sicherzustellen, dass Sie das ganze Jahr über Salat essen können, besteht darin, Ihren eigenen Salat anzubauen. Dieses Blattgemüse zeichnet sich durch besondere Wachstumsbedingungen aus und gedeiht bei kühleren Temperaturen. Leider lebt nicht jeder in einem Klima, das sich bei 45 bis 65 Grad stabilisiert. Wenn die Temperaturen zu kalt oder zu heiß sind, hat Salat kaum eine Chance zu gedeihen. Mit einem Gewächshaus können Sie die Innentemperatur regeln. Als Belohnung erhalten Sie leckeren, knackigen Salat und Ihre eigenen Gourmet-Salate.
Roter Blatt-Boston-Kopfsalat
Eine Sorte SaatgutschaleFüllen Sie Ihre Samenschale tray Zoll nach oben mit der humusbasierten Blumenerde. Kopfsalat gedeiht in Böden, die reich an organischen Stoffen sind. Wenn also kein Boden auf Humusbasis zur Verfügung steht, können Sie Ihren eigenen Boden herstellen, indem Sie Blumenerde mit reichem Kompost mischen.
Schritt 2
Streuen Sie die Salatsamen in der Samenschale über den Boden und achten Sie darauf, dass sie dünn verteilt werden. Als nächstes bedecke die Samen mit einer dünnen Schicht zusätzlicher Erde und packe sie leicht mit deinen Fingern ein.
Schritt 3
Bewässern Sie die Saatschale mit einem leichten Wassernebel und achten Sie darauf, dass die Erde feucht, aber nicht mit Wasser beladen ist. Sie können einen Wassermeisteraufsatz an Ihrem Gartenschlauch oder einen Wasserbehälter mit einem Sprühmisteraufsatz verwenden.
Schritt 4
Decken Sie die Oberseite des Saatguttabletts mit Plastikfolie ab, da dies Feuchtigkeit abfängt und das Austrocknen des Saatguts verhindert. Stellen Sie die Saatgutschale auf ein Gitterrost oder eine Gitterrostablage, damit die Luft um sie herum zirkulieren kann.
Schritt 5
Halten Sie im Gewächshaus eine Temperatur von 50 bis 60 Grad - die Salatsamen keimen bei warmen Temperaturen nicht. Dies kann durch die Verwendung einer tragbaren Heizung oder Klimaanlage erreicht werden, abhängig von Ihrem Klima. Ihr Gewächshaus verfügt möglicherweise über Lüftungsöffnungen, sodass diese an die Außentemperatur angepasst werden können.
Schritt 6
Überprüfen Sie jeden Tag Ihre Samenschale, spüren Sie die Feuchtigkeit der Erde mit den Fingerspitzen und sprühen Sie sie bei Bedarf mit Wasser ein.
Burpee-Kopfsalat-Sämlinge in einem SamenbehälterEntfernen Sie die Plastikfolie, sobald die Salatkeimlinge eine Höhe von ca. 1 cm erreicht haben, und verdünnen Sie die Keimlinge, um eine Überfüllung zu vermeiden. Der optimale Abstand zwischen jedem Sämling beträgt 1 bis 2 Zoll. Sobald die Sämlinge zwei oder drei Blätter wachsen, sind sie bereit für die Transplantation. Dies dauert in der Regel vier bis sechs Wochen nach der Keimung.
Schritt 8
Füllen Sie die 1-Gallonen-Behälter mit der auf Humus basierenden Blumenerde und mischen Sie eine kleine Menge organischen Düngers ein. Befolgen Sie die Anweisungen des Herstellers, um die für Sämlinge erforderliche Menge zu bestimmen.
Schritt 9
Stechen Sie mit Ihrem Finger oder einem kleinen Stab ein Loch in den Boden, das tief genug ist, um die fadenförmigen Wurzeln des Salatkeimlings aufzunehmen. Fülle das kleine Loch mit Wasser.
Schritt 10
Ziehen Sie einen Salatkeimling vorsichtig aus der Wurzelschale und achten Sie darauf, die Wurzeln nicht zu zerreißen. Versuchen Sie, etwas Erde an den Wurzeln festzuhalten, damit sich der Sämling in seinem neuen Topf schneller anpasst.
Schritt 11
Legen Sie den Sämling mit den Wurzeln nach unten in das Loch, bis nur noch die winzigen Blätter sichtbar sind. Füllen Sie das Loch mit Erde und bedecken Sie die Wurzeln der Sämlinge. Klopfen Sie vorsichtig mit den Fingerspitzen in die richtige Position, um sicherzustellen, dass der Sämling aufrecht bleibt. Wiederholen Sie den Pflanzvorgang mit den anderen Sämlingen.
Schritt 12
Gießen Sie die umgepflanzten Setzlinge nach Bedarf mit dem Mister und pflegen Sie die feuchte Erde.
Schritt 13
Tragen Sie alle zwei Wochen eine kleine Menge Dünger mit den Fingern in den Boden ein und achten Sie darauf, dass die Salatwurzeln nicht beschädigt werden.
Salat bereit zu erntenErnten Sie den Salat, sobald er groß genug geworden ist, normalerweise etwa 60 Tage nach der Transplantation. Jede Salatsorte reift unterschiedlich schnell und erfordert möglicherweise unterschiedliche Erntetechniken. Eisbergsalat erfordert zum Beispiel, dass Sie ihn an der Wurzel schneiden, aber Sorten von Römersalat oder rotem Blattsalat können geerntet werden, indem Sie die Blätter vorsichtig abziehen oder eine Schere verwenden und sie etwa 3 Zoll von der Wurzelbasis abschneiden. Einige Salatsorten lassen nach dem Schneiden neue Blätter wachsen.
