Mohnsamen sind köstlich und die exotischen Arten dieses Gewürzs sind interessanter als die einfachen weißen, die in den Vereinigten Staaten leicht erhältlich sind. In vielen Fachgeschäften kann man echten Mohn zum Kochen und Backen kaufen. Möglicherweise möchten Sie nur den Betrag erwerben, den Sie für Ihr Projekt benötigen. Wenn dies jedoch keine Option ist oder Sie sich für den Kauf in loser Schüttung entscheiden, müssen Sie Schritte unternehmen, um Ihre Mohnsamen richtig zu lagern. Mohnsamen haben einen hohen Ölgehalt und werden daher schnell ranzig, wenn sie nicht richtig gepflegt werden.
Mohn ist köstlich im Brot.Schritt 1
Überprüfen Sie das Datum der von Ihnen gekauften Mohnsamen, um sicherzustellen, dass sie nicht bald ablaufen. Fragen Sie Ihren Lebensmittelhändler, wie lange die Samen im Regal sind, und kaufen Sie keine Samen, die in den letzten 2 Wochen nicht umgedreht wurden.
Schritt 2
Übertragen Sie Ihre Mohn in einen luftdichten Behälter.
Schritt 3
Bewahren Sie Ihren luftdichten Mohnbehälter im Kühlschrank (3-6 Monate haltbar) oder im Gefrierschrank (bis zu 1 Jahr haltbar) auf. Wählen Sie nach Möglichkeit einen Gefrierschrank mit Lüfterlüftungssystem.
