Der Unterschied zwischen Rosmarin und Thymian

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Thymian (Thymus spp.) Und Rosmarin (Rosmarinus spp.) Gehören traditionell in den Kräutergarten, aber mit einem Verständnis für ihre unterschiedlichen Wachstumsgewohnheiten können Sie diese Kräuter effektiv als Zierpflanzen verwenden. Thymian wächst in den Härtezonen 4 bis 9 des US-Landwirtschaftsministeriums, während Rosmarin in den USDA-Zonen 7 bis 10 wächst. Die Härte variiert je nach Art oder Sorte für beide Arten.

Bildnachweis: chorboon_photo / iStock / Getty ImagesEine Nahaufnahme von Rosmarinblättern.

Es hat den Look

Thymian hat kleine, abgerundete grüne Blätter, die sich zwischen den Fingern weich anfühlen, während Rosmarin steife nadelförmige Blätter hat. Rosmarin wächst auf geraden Stielen, die sich mit der Reife des Stiels von grün zu holzig verändern. Zarte junge Thymianstiele sind besonders früh in der Vegetationsperiode dünn. Wie Rosmarin reifen Thymianstiele zu einer spröden, holzigen Konsistenz. Rosmarin-Sträucher können bis zu 6 Fuß hoch und 4 Fuß breit werden, während Thymian 3 bis 12 Zoll hoch und 12 Zoll breit wird.

Warm und trocken

Der im Mittelmeerraum beheimatete Rosmarin und der ursprünglich aus Südeuropa stammende Thymian eignen sich gut für heiße, trockene Sommer und milde, feuchte Winter. Thymian verträgt Frostwetter - bis zu minus 20 Grad Fahrenheit - im Vergleich zu Rosmarin, der Temperaturen von weniger als 15 Grad F nicht verträgt. Wenn es um Wasser geht, bevorzugen sowohl Thymian als auch Rosmarin trockene Erde, um nass zu werden und am besten zu wachsen Sonne. Diese beiden aromatischen Kräuter eignen sich gut für einen wasserbasierten Garten.

Design-Grundlagen

Thymian bildet eine ausgezeichnete essbare, duftende und grüne Bodenbedeckung. Versuchen Sie für eine besonders niedrig wachsende Sorte, Thymian (Thymus serpyllum) zu kriechen, der in den USDA-Zonen 4 bis 9 wächst. Er wird 3 Zoll groß und ist eine kluge Wahl für Pflastersteine, als Bodendecker oder zum Wachsen über einer Mauer. Rosmarin eignet sich mit seinem holzigen aufrechten Wuchs am besten als Hecke. Verwenden Sie es, um einen Weg zu kanten - wenn Menschen vorbei streifen, können sie die aromatischen Blätter riechen. Im Kräutergarten Rosmarin im Hintergrund ausrichten und Thymian vorne belassen. Oder wählen Sie einen nachlaufenden Rosmarin wie "Irene", um ihn über eine Wand oder einen Behälter zu streuen.

Kulinarische Ernte

Diese zwei mehrjährigen Holzkräuter liefern die Ernte das ganze Jahr über in milden Klimazonen. Kneifen Sie die Astspitzen ab, wenn Sie sie brauchen. Das Kneifen stimuliert auch das Wachstum und fördert eine buschige Form. Während Sie eine Vielzahl von Zierthymianarten finden können, sollten Sie für den kulinarischen Kräutergarten nach Thymian (Thymus vulgaris) Ausschau halten, der in den USDA-Zonen 5 bis 9 wächst. Zu den Rosmarinsorten, die nach ihrem Geschmack gezüchtet werden, gehören "Salem", "Well-Sweep Golden" und "Spice Island". Diese wachsen auch in den USDA-Zonen 8 bis 10.

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