Was ist eine kalifornische Küche?

Die Küche im kalifornischen Stil ist ein Amalgam vieler Stile, von mexikanischer Küche bis hin zu modernem, umweltfreundlichem Design. Ein paar Dinge, die eine kalifornische Küche auszeichnen, sind die eingebaute Ungezwungenheit und die Verwendung natürlicher Materialien. In der Küche finden Sie Holz und vielleicht Fliesen - und viel Licht durch große Fenster und Glastüren, die auf eine Terrasse führen. In der Küche dreht sich alles um Kochen, Essen und Gesellschaft. In der Regel gibt es Platz für einen Tisch oder eine Insel, auf der Freunde und hilfreiche Verkoster Platz finden.

Freiflächen und Inseln mit Sitzgelegenheiten sind Merkmale von Küchen im kalifornischen Stil.

Lässig zeitgenössisch

Das kalifornische Sunset Magazine hat einen Wettbewerb zur Auswahl von Elementen einer Traumküche gesponsert und eine zeitgenössische Atmosphäre aufgenommen. Ein großer, offener Raum mit einer großen Insel prägte das Lieblingsdesign. Ein Kochfeld für mehrere Köche befand sich in einer Theke auf Corian Island, und elegante moderne Barhocker boten ausreichend Sitzgelegenheiten. Die Küche ging direkt in das Wohnzimmer über, das auf eine Terrasse führte. Naturholzböden, honigfarbene Holzschränke und viel Weiß an den Wänden, Theken und Glasfliesen-Rückwände brachten Licht in den Raum. Eine angrenzende Speisekammer hatte ein eigenes Waschbecken und eine umweltfreundliche Bambusarbeitsplatte. Spare, Social, Natural, Bright und Easy-to-Clean standen ganz oben auf der Style-Liste.

Vintage Hacienda

Die Küche eines Kochs dreht sich um einen schönen Herd. In einem Haus aus den 1920er Jahren in Los Angeles dominiert ein Vintage-Ofen von 1924 eine Wand und diktiert die kulinarischen Techniken des Küchenchefs. Kiefernholzschränke, Regale aus Altholz und viele Fliesen zeugen von mexikanischem Einfluss. Terrakotta-Bodenfliesen, die mit der Zeit dunkler geworden sind und einen harten Glanz erhalten haben. Große Flügelfenster über einem Doppelwaschbecken in türkisfarbenen Ziegeln ließen all das kalifornische Licht herein und gaben einen grünen Blick auf die angelegte Terrasse. Die vielen Vintage-Akzente werden durch alte Zitrus-Labels von kalifornischen Obstbauern und große Schalen mit frischem Obst auf Theken und Tischen unterstrichen. Wenn Sie das Glück haben, eine alte kalifornische Küche zu besitzen, sollten Sie so viele originale Details wie möglich erhalten, um ihren authentischen Charme zu bewahren.

Erneuert und zurückgefordert

Eine Hütte in Venice Beach verwendet gefundene und hausgemachte Elemente für die Küche eines sauberen kalifornischen Kochs, die auch in einem renovierten Cottage zu Hause wäre. Die Eigentümer bauten selbst ein verurteiltes Wrack um und installierten eine kostengünstige, sehr funktionale Küche. Glasfront und geschlossene Holzschränke werden mit Redwood-Beize zusammengezogen. Schrankverkleidungen verbergen ausziehbare Vorratsschubladen, um den begrenzten Stauraum optimal zu nutzen. Bambusböden und selbstgebaute Betonplatten auf einer kleinen Insel und die Spülenwand sparen Geld und schonen die Umwelt. Leichtbeton kann mit Mineralöl in Lebensmittelqualität und Bienenwachs für eine glänzende, geschützte Oberfläche behandelt werden. Neue und leicht gebrauchte Geräte aus gebürstetem Stahl sind pflegeleicht und modern, sodass Sie viel Zeit am Strand verbringen können.

Craftsman Kitchen Do-over

Kalifornien hat viele historische Häuser von architektonischer Bedeutung - mit engen, behindertengerechten Küchen. Die Modernisierung eines Handwerkerhauses in San Francisco kann den architektonischen Stil respektieren, ohne auf Komfort zu verzichten. Die Farbpalette verwendet Craftsman-Töne in hellen Farbtönen. Blasses Grün, cremiges Gelb, helle und mittlere Hölzer und ein paar neutral glasierte Fliesen öffnen den Raum. Die Weite des Holzbodens vereinheitlicht den Raum und hält alle Schränke weiß. Hardware des Nachbaukastens und Pendelleuchten bewahren den zeitgemäßen Geschmack. Betontheken sind ein neues Material, das sich mit dem klassischen Craftsman-Holz und den Keramikfliesen sowie mit der geborgenen Madrone-Holzplatte für die Zubereitung von Speisen, Snacks und einer begleitenden Hausarbeitsstation verbindet.