Die Pepperoncini ist eine Pfeffersorte, die auch als toskanischer Pfeffer, süßer italienischer Pfeffer und goldener griechischer Pfeffer bekannt ist. Diese milden Paprikaschoten werden häufig mit Pizza serviert und bieten einen würzigen Geschmack. Sie werden ähnlich wie andere Paprikaschoten angebaut. Nach dem Wachstum werden diese Paprikaschoten normalerweise eingelegt und zum Verkauf in Gläser gefüllt.
Bildnachweis: Jupiterimages / Photos.com / Getty ImagesSchritt 1
Beginnen Sie Ihre Pepperoncini-Pflanzen als Samen im zeitigen Frühjahr oder im späten Winter. Drücken Sie die Samen etwa einen Zentimeter in eine gute, universelle Blumenerde. Bewässern Sie sie täglich, um sie feucht zu halten und stellen Sie die Behälter in ein sonniges Fenster. In der Regel werden Sie Sämlinge in ein bis zwei Unkräutern sehen.
Schritt 2
Pflanzen Sie Ihre Setzlinge nach draußen, wenn die Nachttemperaturen konstant über 55 Grad liegen und keine Frostgefahr mehr besteht. Weiche die Töpfe ein, bevor du deine Paprikaschoten umpflanzst. Stellen Sie sicher, dass der Wurzelballen vollständig durchnässt ist. Sie möchten nicht, dass der Boden austrocknet.
Schritt 3
Wählen Sie einen sonnigen Standort für Ihre Setzlinge. Grabe ein Loch, das genauso groß ist wie der Topf, aus dem du die Paprikaschoten verpflanzst. Trennen Sie die Wurzeln ein wenig, um sie zu lösen, damit sie sich nach dem Pflanzen ausbreiten. Setzen Sie den Sämling in den Boden und bedecken Sie ihn wieder mit dem ursprünglichen Boden, der aus dem Loch kam.
Schritt 4
Platzieren Sie Ihre Pflanzen 10 bis 15 Zoll in Reihen. So haben Sie genügend Platz zwischen den Pflanzen, um sie zu ernten, und haben genügend Platz für das Wachstum Ihrer Pflanzen.
Schritt 5
Tragen Sie eine 2 bis 4 Zoll dicke Schicht Mulch auf Ihre Pflanzen auf, damit diese ihren Wasserhaushalt bewahren und nicht austrocknen. Dadurch wird auch die Feuchtigkeit gleichmäßig verteilt und Unkraut in Ihrem Garten beseitigt.
Schritt 6
Gießen Sie Ihre Pflanzen täglich, während sie mit mindestens einem Zentimeter Wasser wachsen. Für einen heißeren Pfeffer können Sie die Pflanzen einmal pro Woche gießen, aber warten Sie nicht länger, sonst trocknen die Schoten aus.
Schritt 7
Setzen Sie Ihre Pfefferpflanzen ein, sobald sie zu wachsen beginnen und schwere Schoten entwickeln. Dies verhindert, dass die Pflanzen brechen. Schlagen Sie einen Pflock in den Boden und binden Sie die Pflanze mit einer Schnur fest.
Schritt 8
Ernten Sie Ihre Pfefferpflanzen, wenn sie 2 bis 3 Zoll lang sind und eine hellgrüne Farbe haben. Sie werden einige Wochen im Kühlschrank aufbewahrt, oder Sie können sie bis zu einem Jahr einfrieren. Beim Beizen bleiben sie mehrere Jahre haltbar.
