Glaskochfelder verleihen der Küche ein unverwechselbares Aussehen und haben den Vorteil, dass sie leicht zu reinigen sind. Wie bei ähnlichen Keramikkochfeldern ist bei der Auswahl des Kochgeschirrs Vorsicht geboten, da das falsche Kochgeschirr die Oberfläche des Kochfelds zerkratzen oder anderweitig beschädigen kann. T-fal ist eine beliebte Marke für Kochgeschirr, aber nicht jedes T-fal-Kochgeschirr wird für die Verwendung auf Klassenkochfeldern empfohlen.
Nicht jedes Kochgeschirr ist für die Verwendung auf Glaskochfeldern geeignet.Glaskochfelder
Glaskochfelder erhitzen sich durch Induktion, indem sie mit Magnetwellen oder einem Drahtband das Kochgeschirr direkt erhitzen, anstatt einen Brenner unter dem Kochgeschirr zu erhitzen. Das Kochfeld selbst besteht entweder aus gehärtetem Glas oder einer Mischung aus Glas und Keramik. Glaskochfelder sind zwar temperatur- und gewichtsbeständig, können jedoch durch Kochgeschirr mit rauem Boden zerkratzt oder bei übermäßig hohem Gewicht zerbrochen werden.
T-Fal Kochgeschirr
T-Fal-Kochgeschirr wurde entwickelt, um gleichmäßiges Kochen sowohl in beschichteten als auch in rostfreien Stahlsorten zu gewährleisten. Das meiste T-fal-Kochgeschirr soll sowohl ästhetisch ansprechend als auch hochfunktionell sein und bietet Funktionen wie eingebaute Indikatoren für das Vorheizen einer Pfanne und Beständigkeit gegen Ofentemperaturen. Einige T-Fal-Kochgeschirr können problemlos auf Glaskochfeldern verwendet werden, aber nicht alle T-Fal-Modelle sind für die Verwendung auf Glas vorgesehen.
Antihaft-Kochgeschirr
Nonstick-Sorten von T-fal-Kochgeschirr sind nicht für die Verwendung auf Glaskochfeldern vorgesehen. Die im Boden des Kochgeschirrs eingebaute Metallplatte kann möglicherweise das Kochfeld zerkratzen und dazu führen, dass sich die Emaille-Beschichtung löst und mit der Glasoberfläche verschmilzt. Dies ist eine potenzielle Gefahr bei allen T-fal-Kochgeschirrsorten, die mit einer Antihaft- und Emaille-Farbbeschichtung versehen sind.
Edelstahl-Kochgeschirr
Edelstahlkochgeschirr kann problemlos auf Glaskochfeldern verwendet werden, da es für alle Herdoberflächen geeignet ist, auch für Induktionskochfelder aus Glas. Bei bestimmungsgemäßer Verwendung verursacht Edelstahl T-Fal keine Schäden an der Glasoberfläche. Es kann immer noch zu Schäden kommen, wenn das Kochgeschirr auf das Glas fällt oder über das Kochfeld gezogen wird. Dies kann jedoch bei jeder Kochgeschirrmarke der Fall sein.
