Es gibt zahlreiche Ähnlichkeiten zwischen Holunderbeeren und Chokecherries, aber ein paar wichtige Unterschiede helfen Ihnen, zwischen den Pflanzen zu unterscheiden. Chokecherries sind Mitglieder der Rosenfamilie, während Holunderbeeren Mitglieder der Geißblattfamilie sind. Beide können in der Wildnis gefunden oder in Höfen oder Gärten für ihre Früchte, zu Zierzwecken oder zum Screening verwendet werden.
Holunderbeeren brauchen einen feuchten Boden, während Chokecherries trockenen Boden vertragen.Lage
Während beide Pflanzen in der Nähe oder entlang von Bächen und Straßen wachsen können, brauchen Holunderpflanzen einen feuchten Standort; Chokecherry hat die Fähigkeit, auf trockenen, felsigen Hängen und in Berg- und Prärieumgebungen zu wachsen.
Größe
Beide Pflanzen können in Baum- oder Strauchform erscheinen, aber Holunder wird nur 10 bis 15 Fuß hoch. Chokecherry kann eine Höhe von bis zu 30 Fuß und eine Breite von 10 bis 20 Fuß erreichen. Chokecherry-Früchte sind etwas größer und lockerer angeordnet als Holunderbeeren und werden 1/4 bis 1/2 Zoll groß, während Holunderbeeren in der Regel 1/4-Zoll oder weniger sind.
Aussehen: Rinde und Blätter
Holunderbeerpflanzen haben weiche Stiele und eine glatte, dünne, hellgrau-braune Rinde. Die ausgereifte Form hat zerklüftete Rinde. Junge Chokecherry-Pflanzen haben eine glatte, rotbraune Rinde. Die Rinde älterer Pflanzen wird grau-schwarz und bleibt glatt.
Die glänzenden, oval bis länglich geformten Blätter von Chokecherry sind wechselständig und fein gezähnt. Holunderbeerblätter sind gezackt und haben eine entgegengesetzte, zusammengesetzte Anordnung. Das Erscheinungsbild des Arrangements gleicht dem einer Feder. Chokecherry Blätter sind kürzer, 1 bis 3 1/2 Zoll lang, während Holunderblätter 6 1/2 Zoll in der Länge erreichen.
Aussehen: Blumen und Früchte
Beide Pflanzen neigen dazu, zur gleichen Zeit zu blühen und Früchte zu tragen. Holunderblüten sind weiß und Chokecherry-Blüten sind weiß oder rosa und etwas duftender. Chokecherry-Blüten sind in länglichen zylindrischen Trauben angeordnet. Holunderbeerpflanzen bilden einen breiten Blütenstand mit einer flachen Spitze. Die Cluster können bis zu einem Fuß breit sein.
Chokecherry-Früchte sehen aus wie kleine Kirschen und sind eine Steinfrucht. Chokecherry-Samen sind giftig. Holunder haben kleine essbare Samen und Holunderblüten sind essbar.
Die meisten Chokekirschen haben den gleichen Farbübergang wie Holunderbeeren und reifen von rot nach lila oder schwarz. Einige Chokecherry-Sorten können jedoch dunkelrote oder weiße Früchte hervorbringen. Die Holunderbeere Sambucus racemosa produziert eine rote Frucht, die von vielen Quellen als giftig angesehen wird.
Verwendet
Beide Pflanzen dienen als Nahrungsquelle für wild lebende Tiere, einschließlich Hinterhofvögel, Wildvögel, Hirsche und kleine Säugetiere. Chokecherry bietet auch Deckung. Holunder wird als Nutztierfutter betrachtet, während Chokecherry für Rinder und Schafe giftig ist.
Die Früchte beider Pflanzen haben ähnliche Nahrungsverwendungen. Chokecherries werden für die Bitterkeit der adstringierenden Frucht genannt; Die getrockneten Beeren verlieren jedoch ihre Bitterkeit und das Kochen oder Trocknen der Früchte neutralisiert den Gehalt an Blausäure in den Gruben, so das Landwirtschaftsministerium der Vereinigten Staaten. Holunderbeeren haben einen milden bis bitteren Geschmack, sofern sie nicht verarbeitet werden.
